In luna octombrie 2021, am avut ocazia specială de a fi gazdele primitoare ale partenerilor noștri finlandezi din proiectul de cooperare Experiența Celor Patru Sezoane (Food Derby).
Așa cum ne-am propus, am organizat alături de ei un atelier de lucru în care cu toții am gătit sarmale cu ciuperci la ceaun, plăcinte pe lespede, dar și tocăniță cu ciuperci și balmoș. Când nu am avut cuvinte să traducem preparatele noastre tradiționale, le-am descris prin gesturi și imagini, iar în ultimă instanță le-am degustat cu toții și mesajul a ajuns direct la țintă.
Totodată, cursul introductiv în gastronomia locală a teritoriului nostru susținut de Oana Coldea a fost foarte apreciat, dar și interactiv, pentru că s-a lăsat cu o sesiune de întrebări și răspunsuri în care s-a implicat toată echipa. Știm că toată lumea a avut cel puțin ceva nou de învățat în urma acestei zile și suntem sigur că fiecare dintre noi s-a bucurat de priveliștea uimitoare și de culorile calde pastelate ale toamnei.
