In luna octombrie 2021, am primit vizita partenerilor noștri finlandezi și români din proiectul de cooperare Experiența Celor Patru Sezoane (Food Derby).
Conform agendei, am discutat despre flora și fauna zonei montane din teritoriul nostru, dar și despre gastronomia locală și potențialul turistic bistrițean. L-am avut alături de noi pe Claudiu Iusan, biolog și inginer la bază. Prezența lui a fost una dintre cheile principale ale evenimentului, deoarece pasiunea cu care a vorbit despre teritoriul nostru a captivat imediat audiența, creând o atmosferă primitoare și deschisă pentru un dialog productiv.
Nu au lipsit nici activitățile practice, am gătit și am degustat împreună câteva rețete minunate cu ciuperci, am plămădit plăcinte cu brânză și în final am pornit focul grătarului și seara s-a lăsat cu muzică și cântec din ambele părți. Să nu uităm nici natura uimitoare ce înconjoară Pensiunea Agroturistică Clarisia și faptul că timpul ne-a permis să ne plimbăm prin pădure și să admirăm priveliștea de la înălțime.
Mulțumiri speciale merg spre Valentin Coman pentru bucatele alese gătite din suflet și spre Atelier costume populare Poll Lucia Mihaela-Rodna pentru frumoasele trăistuțe în care am așezat daruri pentru toată lumea!
